Resensi buku Kimia Hasil Alam

Table of Contents

TEKS AKADEMIK

KIMIA HASIL ALAM

Judul                  : Kimia Hasil Alam

Penulis               : Tri joko raharjo

Penerbit              : Pustaka Pelajar

Cetakan              : I

Tahun Terbit       : 2013

Jumlah Halaman : IX + 205

Ukuran                : 15,5  x 24 cm

Desainer sampul : Sumadi

Buku ini disusun oleh  Tri Joko Raharjo yang lahir di Boyolali, 12 Juni 1973. Menyelesaikan S1 di Jurusan Kimia UGM, dan S2 di Jurusan Kimia ITB. Program S3 diselesaikan di Universitiet Leiden Netherland dengan topik disertai  tentang Studies on Cannabinoid Biosynthesis in cannabis sativa: The polyketide synthase. Saat ini beliau bekerja sebagai dosen Jurusan Kimia FMIPA UGM Yogyakarta dengan mengampu matakuliah seperti Biokimia, Kimia Hasil Alam, Bioteknologi Molekuler, serta Kimia Heterosiklik dan Agrokimia.

 Buku ini/Kimia Hasil Alam merupakan cabang ilmu kimia yang menitipberatkan studinya pada senyawa- senyawa yang ada pada makhluk hidup baik metabolit primer maupun sekunder dengan tujuan pengembangan senyawa obat  maupun aplikasi lain seperti industri makanan. Buku ini tidak hanya membahas aspek kimia dari senyawa hasil alam seperti struktur dan manfaatnya serta kemungkinan penggunaan dimasa depan, tetapi juga menekankan pada aspek proses terjadinya senyawa itu ditanaman atau yang dikenal sebagai proses biosintesis. 

            Buku Kimia Hasil Alam ini, mencakup beberapa isi pokok bahasan yaitu  Bab 1 Pendahuluan yang membahas tentang sejarah hasil alam, peranan serta proses pengembanganya dalam obat  baik modern maupun tradisional dan strategi pengembangan bahan alam. Bab 2 Metabolit Primer dan Metabolit Sekunder yang membahas tentang sistem hidup dimana makhluk hidup merupakan sesuatu yang unik apabila ditinjau dari material penyusunannya. Salah satu juga ciri makhluk hidup adalah adanya proses (reaksi kimia) yang teratur yaitu metabolisme. Metabolit yang terlibat  disemua organisme dalam proses metabolisme disebut metabolit primer. Sedangkan metabolit sekunder adalah sebagai senyawa dalam mekanisme pertahanan atau keberlangsungan hidup organisme terhadap kondisi lingkungan.

Bab 3 Biosintesis Metabolit Sekunder yang membahas tentang gambaran umum biosintesis metabolit sekunder. Bab 4 Metabolit dari jalur Asam Shikimat yang membahas tentang  asam shikimat yang merupakan metabolit yang ada pada tanaman dan juga ditemukan muatan E.coli. Asam shikimat merupakan senyawa istimewa yang ada dalam biosintesis senyawa metabolid sekunder. Bab 5 Metabolid dari jalur Asetat/Poliketida yang membahas tentang asam asetat dalam makhluk hidup yang berbentuk asetil-CoA dan bagian-bagiannya secara terperinci akan dibahas pada bagian ini. Sub bab 6 Flavonoid dan Stilbenoid yang membahas tentang biosintesis dan aktivitas senyawa flavonoid serta aktivitas senyawa  stilbenoid.

Bab 7 Terpenoid yang membahas tentang terpenoid atau isopernoid yang merupakan senyawa bahan alam yang mempunyai struktur dasar disusun oleh struktur isoprena yang saling bergabung dan mengalami modifikasi sehingga mengandung gugus fungsi dan terkadang juga terjadi siklisasi dan menghasilkan struktur  siklik alifatik.  Dan Bab 8 Alkaloid yang membahas tentang alkaloid yang merupakan kelompok senyawa metabolit yang mempunyai sifat alkali.

Yang menjadi kelebihan dari buku ini adalah disusun dengan menggunakan kalimat yang sederhana sehingga mudah untuk dipahami dan dimengerti tanpa menghilangkan arti yang sebenarnya. Materi yang ada pada buku ini dibahas secara menyeluruh, sehingga konsep dan prinsip dapat  disampaikan dengan tuntas. Namun disisi lain buku ini memiliki kelemahan yaitu penyajian materi yang kurang disertai dengan penjelasan gambar serta gambar yang terlihat monoton karna rata-rata berwarna hitam serta buku ini tidak menyajikan evaluasi materi disetiap pembahasan.

Secara keseluruhan materi di dalam buku KIMIA HASIL ALAM  ini, sudah lengkap sehingga dapat dimanfaatkan pembaca sebagai tambahan pengetahuan  mengenai KIMIA HASIL ALAM dan dapat dijadikan sebagai bahan ajar atau acuan dalam perkuliahan, tidak saja bagi mahasiswa program studi kimia, tetapi juga program studi lain seperti Farmasi dan Biologi.  Gasasan yang disampaikan penulis dalam buku ini tidak hanya berpaku pada satu arah saja tetapi hubungannya dalam materi lain dan terutama kegunaannya dalam kehidupan sehari-hari.